Fêtez Balzac avec gourmandise !

Gâteau Balzac
2019 marque le 220ème anniversaire de la naissance de Balzac et c’est pour fêter cet anniversaire que le Syndicat d’Indre et Loire des boulangers-pâtissiers a créé un gâteau en son honneur. Composée d’un croustillant aux noisettes avec un biscuit madeleine complété d’une garniture avec une crème « chiboust », un glaçage au caramel, le tout rehaussé de petits choux à la crème, vous pouvez retrouver cette pâtisserie gourmande aux Blés de demain.